Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья

Масло оливковое 17 г
Лук репчатый 70 г
Чеснок, сырой 7 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 800 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Молоко коровье сырое 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 50 г
Сыр чеддер 400 г
Сыр, пармезан, твердый 100 г
Тесто для вареников 250 г
листи для лазаньї 250 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.4% 496 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3% 1685 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Органические кислоты 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 5.5% 932 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Витамин В4, холин 22.04 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 10.696 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 0.717 мкг 3 мкг 23.9% 12.3% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 8.2% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4476 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.2941 мг 20 мг 11.5% 5.9% 872 г
Макроэлементы
Калий, K 198.92 мг 2500 мг 8% 4.1% 1257 г
Кальций, Ca 183.85 мг 1000 мг 18.4% 9.4% 544 г
Кремний, Si 0.266 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1848 г
Натрий, Na 179.52 мг 1300 мг 13.8% 7.1% 724 г
Сера, S 91.52 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1093 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 9.8% 523 г
Хлор, Cl 92.68 мг 2300 мг 4% 2.1% 2482 г
Микроэлементы
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 2.6% 2009 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6356 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 13.8% 371 г
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Медь, Cu 77.61 мкг 1000 мкг 7.8% 4% 1288 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1638 г
Селен, Se 4.681 мкг 55 мкг 8.5% 4.4% 1175 г
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26667 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 1.6831 мг 12 мг 14% 7.2% 713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».