Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Печень куриная 660 г
Морковь, желтая 100 г
Масло оливковое 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон коричневый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.9% 461 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9398.6 мкг 900 мкг 1044.3% 714.8% 10 г
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.404 мг 1.5 мг 26.9% 18.4% 371 г
Витамин В2, рибофлавин 1.654 мг 1.8 мг 91.9% 62.9% 109 г
Витамин В4, холин 151.84 мг 500 мг 30.4% 20.8% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 24.5% 280 г
Витамин В9, фолаты 188.533 мкг 400 мкг 47.1% 32.2% 212 г
Витамин В12, кобаламин 12.95 мкг 3 мкг 431.7% 295.5% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 15.3% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 10.8014 мг 20 мг 54% 37% 185 г
Макроэлементы
Калий, K 259.47 мг 2500 мг 10.4% 7.1% 964 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1.4% 5094 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 4% 1692 г
Натрий, Na 308.31 мг 1300 мг 23.7% 16.2% 422 г
Сера, S 161.12 мг 1000 мг 16.1% 11% 621 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 19% 361 г
Хлор, Cl 360.68 мг 2300 мг 15.7% 10.7% 638 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 13.943 мг 18 мг 77.5% 53% 129 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 12.043 мкг 10 мкг 120.4% 82.4% 83 г
Марганец, Mn 0.2736 мг 2 мг 13.7% 9.4% 731 г
Медь, Cu 312.6 мкг 1000 мкг 31.3% 21.4% 320 г
Молибден, Mo 48.331 мкг 70 мкг 69% 47.2% 145 г
Селен, Se 42.646 мкг 55 мкг 77.5% 53% 129 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 10.1% 677 г
Цинк, Zn 5.2061 мг 12 мг 43.4% 29.7% 230 г

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов