Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 500 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Крупа манная 400 г
Сахар песок 62 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.1 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.3% 683 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 6.7% 640 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.8% 1538 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4620 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.5% 1714 г
Витамин В4, холин 20.11 мг 500 мг 4% 1.7% 2486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.254 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3264 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин РР, НЭ 1.5154 мг 20 мг 7.6% 3.3% 1320 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.54 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2091 г
Кальций, Ca 66.03 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1514 г
Кремний, Si 2.245 мг 30 мг 7.5% 3.2% 1336 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3012 г
Натрий, Na 241.14 мг 1300 мг 18.5% 7.9% 539 г
Сера, S 42.38 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2360 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 4.1% 1043 г
Хлор, Cl 59.31 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 38.54 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 1.1% 3939 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3563 г
Кобальт, Co 9.822 мкг 10 мкг 98.2% 42.1% 102 г
Марганец, Mn 0.1693 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1181 г
Медь, Cu 30.87 мкг 1000 мкг 3.1% 1.3% 3239 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 4% 1066 г
Никель, Ni 4.303 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.937 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5870 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23753 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.4079 мг 12 мг 3.4% 1.5% 2942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%

Энергетическая ценность Манник составляет 233,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».