Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста

Масло сливочное, подсоленное 50 г
Мед пчелиный 50 г
Фундук 60 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.6 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.1% 884 г
Жиры 43.9 г 56 г 78.4% 14.7% 128 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 2.2% 839 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 6.3% 299 г
Вода 11.2 г 2273 г 0.5% 0.1% 20295 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 3.9% 484 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 1.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 0.8% 2338 г
Витамин В4, холин 19.87 мг 500 мг 4% 0.8% 2516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 1.7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 2.4% 784 г
Витамин В9, фолаты 26.919 мкг 400 мкг 6.7% 1.3% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 0.8% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.405 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.284 мг 15 мг 48.6% 9.1% 206 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.7249 мг 20 мг 13.6% 2.6% 734 г
Ниацин 0.946 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.68 мг 2500 мг 18.1% 3.4% 552 г
Кальций, Ca 82.7 мг 1000 мг 8.3% 1.6% 1209 г
Магний, Mg 114.57 мг 400 мг 28.6% 5.4% 349 г
Натрий, Na 198.41 мг 1300 мг 15.3% 2.9% 655 г
Сера, S 61.89 мг 1000 мг 6.2% 1.2% 1616 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 4.6% 407 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.168 мг 18 мг 23.2% 4.4% 432 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 7.6% 246 г
Марганец, Mn 1.3703 мг 2 мг 68.5% 12.9% 146 г
Медь, Cu 379.46 мкг 1000 мкг 37.9% 7.1% 264 г
Селен, Se 1.049 мкг 55 мкг 1.9% 0.4% 5243 г
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12012 г
Цинк, Zn 0.84 мг 12 мг 7% 1.3% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.872 г ~
6:0 Капроновая 0.542 г ~
8:0 Каприловая 0.322 г ~
10:0 Каприновая 0.684 г ~
12:0 Лауриновая 0.699 г ~
14:0 Миристиновая 2.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 2.702 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.871 г min 16.8 г 136.1% 25.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.028 г от 11.2 до 20.6 г 27% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.943 г ~
18:2 прочие изомеры 0.08 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.585 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
Трансжиры 0.886 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.806 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.806 г ~
Полиеновые трансжиры 0.08 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 532,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».