Мой здоровый рацион

Рецепт кекс-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс-пудинг

Сахар-песок 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Сок лимонный 80 г
Молоко коровье сырое 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.3% 1551 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.3% 1191 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.8% 652 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.4% 1161 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.1% 1241 г
Витамин В4, холин 62.72 мг 500 мг 12.5% 6.4% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 4.5% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.16 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 3.3% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 5.233 мкг 50 мкг 10.5% 5.3% 955 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4929 мг 20 мг 7.5% 3.8% 1340 г
Макроэлементы
Калий, K 106.89 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2339 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1615 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Натрий, Na 157.11 мг 1300 мг 12.1% 6.2% 827 г
Сера, S 53.47 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1870 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 5.1% 995 г
Хлор, Cl 243.42 мг 2300 мг 10.6% 5.4% 945 г
Микроэлементы
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.1% 2410 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2098 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 12.4% 411 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 2% 2584 г
Медь, Cu 52.8 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1894 г
Молибден, Mo 4.73 мкг 70 мкг 6.8% 3.5% 1480 г
Селен, Se 7.509 мкг 55 мкг 13.7% 7% 732 г
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19185 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2660 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кекс-пудинг составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».