| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яблоки | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар-песок | 125 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 130 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9.6% | 400 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 4.9% | 788 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.7% | 1032 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 48.43 мг | 500 мг | 9.7% | 3.7% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 1.8% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 1.9% | 1987 г |
| Витамин Н, биотин | 3.594 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1391 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6674 мг | 20 мг | 8.3% | 3.2% | 1199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.94 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.9% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 27.51 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3635 г |
| Кремний, Si | 0.766 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3916 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2274 г |
| Натрий, Na | 33.2 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3916 г |
| Сера, S | 50.76 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1970 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 30.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 2.782 мкг | 10 мкг | 27.8% | 10.7% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.2774 мг | 2 мг | 13.9% | 5.3% | 721 г |
| Медь, Cu | 114.66 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Молибден, Mo | 5.613 мкг | 70 мкг | 8% | 3.1% | 1247 г |
| Селен, Se | 6.498 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.5% | 846 г |
| Фтор, F | 68.2 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5865 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5686 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2110 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».