Фарш говяжий Restoria | 400 г |
Фарш домашний | 260 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
Панировочные сухари | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.2% | 350 г |
Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.7% | 2489 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
Вода | 6.6 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34439 г |
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4147 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
бета Криптоксантин | 0.057 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1240 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2118 г |
Витамин В4, холин | 22.83 мг | 500 мг | 4.6% | 2% | 2190 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
Витамин В9, фолаты | 20.161 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2967 г |
Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
Дигидрофиллохинон | 0.131 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 1.1091 мг | 20 мг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 38.15 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.6% | 6553 г |
Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3090 г |
Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 5891 г |
Натрий, Na | 559.96 мг | 1300 мг | 43.1% | 18.3% | 232 г |
Сера, S | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5942 г |
Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 2% | 2139 г |
Хлор, Cl | 724.64 мг | 2300 мг | 31.5% | 13.4% | 317 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2088 г |
Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
Кобальт, Co | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.6% | 937 г |
Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1581 г |
Медь, Cu | 42.67 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.8% | 2344 г |
Молибден, Mo | 1.812 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
Селен, Se | 5.737 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.4% | 959 г |
Фтор, F | 4.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 86393 г | |
Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
Цинк, Zn | 0.2804 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4280 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 7.258 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
Валин | 0.136 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
Лизин | 0.126 г | ~ | |||
Метионин | 0.063 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
Треонин | 0.102 г | ~ | |||
Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.117 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
Глицин | 0.093 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.639 г | ~ | |||
Пролин | 0.196 г | ~ | |||
Серин | 0.156 г | ~ | |||
Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 47.56 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.063 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».