| Куриное филе, неприготовленное | 700 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 30 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Паприка | 10 г |
Куриное филе меремолоть на мелкой мясорубке, предварительно разморозив тушку и просушив полотенцом. Добавить в фарш нарезанный небольшими кубиками лук, паприку и черный молотый перец.Перемешать руками, постепенно добавляю муку. После чего смазать форму и руки небольшим количесвом масла, сформировать небольшие котлеты и отправить в пароварку на 40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.3% | 724 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% | 5.8% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 5.5% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.829 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2.7% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0429 мг | 20 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.9% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4013 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1854 г |
| Натрий, Na | 296.18 мг | 1300 мг | 22.8% | 10.3% | 439 г |
| Сера, S | 114.27 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 9.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 6.99 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.398 мкг | 10 мкг | 14% | 6.3% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 5.5% | 819 г |
| Медь, Cu | 167.3 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.6% | 598 г |
| Селен, Se | 16.181 мкг | 55 мкг | 29.4% | 13.3% | 340 г |
| Фтор, F | 8.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45662 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.7908 мг | 12 мг | 6.6% | 3% | 1517 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность паровые котлеты составляет 220,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».