| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 269 г |
| Вода | 536 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 8.5% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 18.3% | 513 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.341 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5282 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5518 мг | 20 мг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.98 мг | 2500 мг | 5.3% | 5% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9881 г |
| Кремний, Si | 28.708 мг | 30 мг | 95.7% | 89.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 70.17 мг | 400 мг | 17.5% | 16.4% | 570 г |
| Натрий, Na | 1.68 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 77381 г |
| Сера, S | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3136 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Хлор, Cl | 12.68 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 18139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.328 мг | 18 мг | 12.9% | 12.1% | 773 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 10.3% | 910 г |
| Марганец, Mn | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 26% | 361 г |
| Медь, Cu | 227.25 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 21.3% | 440 г |
| Молибден, Mo | 12.192 мкг | 70 мкг | 17.4% | 16.3% | 574 г |
| Никель, Ni | 3.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.942 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5% | 1869 г |
| Титан, Ti | 11.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5078 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.7265 мг | 12 мг | 6.1% | 5.7% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».