| Пшеничная мука, высшего сорта | 2000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Печень говяжья | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.3% | 768 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 7.6% | 635 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1909.5 мкг | 900 мкг | 212.2% | 102.3% | 47 г |
| Ретинол | 1.871 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.561 мг | 1.8 мг | 31.2% | 15% | 321 г |
| Витамин В4, холин | 180.58 мг | 500 мг | 36.1% | 17.4% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.776 мг | 5 мг | 35.5% | 17.1% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.33 мкг | 400 мкг | 17.3% | 8.3% | 577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.733 мкг | 3 мкг | 457.8% | 220.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.34 мг | 90 мг | 9.3% | 4.5% | 1079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.407 мг | 15 мг | 9.4% | 4.5% | 1066 г |
| Витамин Н, биотин | 23.473 мкг | 50 мкг | 46.9% | 22.6% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.575 мг | 20 мг | 22.9% | 11% | 437 г |
| Ниацин | 2.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.11 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.2% | 1514 г |
| Кальций, Ca | 40.24 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2485 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 2.9% | 1650 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.9% | 2558 г |
| Натрий, Na | 38.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3407 г |
| Сера, S | 99.16 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.8% | 1008 г |
| Фосфор, P | 137.1 мг | 800 мг | 17.1% | 8.2% | 584 г |
| Хлор, Cl | 60.3 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.219 мг | 18 мг | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 5.932 мкг | 10 мкг | 59.3% | 28.6% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.3501 мг | 2 мг | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Медь, Cu | 918.44 мкг | 1000 мкг | 91.8% | 44.2% | 109 г |
| Молибден, Mo | 31.886 мкг | 70 мкг | 45.6% | 22% | 220 г |
| Никель, Ni | 15.523 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.565 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11% | 438 г |
| Титан, Ti | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5750 г |
| Хром, Cr | 8.91 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.6% | 561 г |
| Цинк, Zn | 1.616 мг | 12 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.238 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с печенью составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».