Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в йогурте тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в йогурте тушеная

Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое 1800 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Хмели-сунели 2 г
Мед пчелиный 30 г
Чеснок, сырой 10 г
Сок лимонный 20 г
Горчица столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в йогурте тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 21.8% 386 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.5% 1867 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1286 г
Витамин В4, холин 59.42 мг 500 мг 11.9% 10% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 16.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 16.7% 505 г
Витамин В9, фолаты 6.56 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.3% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.5224 мг 20 мг 37.6% 31.6% 266 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 7.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4861 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 5.4% 1574 г
Натрий, Na 130.29 мг 1300 мг 10% 8.4% 998 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 17.4% 484 г
Хлор, Cl 60.16 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 4.6% 1809 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7634 г
Медь, Cu 50.52 мкг 1000 мкг 5.1% 4.3% 1979 г
Молибден, Mo 0.11 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 63636 г
Селен, Se 14.244 мкг 55 мкг 25.9% 21.8% 386 г
Фтор, F 1.5 мкг 4000 мкг 266667 г
Цинк, Zn 1.3979 мг 12 мг 11.6% 9.8% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.168 г ~
Валин 0.959 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 1.021 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.535 г ~
Треонин 0.817 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.724 г ~
Глицин 0.95 г ~
Глутаминовая кислота 2.896 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Курица в йогурте тушеная составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».