| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь, красная | 80 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
| Гриб вешенка, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 30 г |
| Бульон грибной | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 33.1% | 1053 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 11.5% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.5 мкг | 900 мкг | 29.8% | 103.8% | 335 г |
| альфа Каротин | 2.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 118.1% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 30.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1369.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 15% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 7.3% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 10.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 17.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.571 мкг | 400 мкг | 3.9% | 13.6% | 2569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.26 мг | 90 мг | 34.7% | 120.9% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.1% | 17857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 9.8% | 3614 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.4% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.7 мкг | 120 мкг | 27.3% | 95.1% | 367 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2009 мг | 20 мг | 6% | 20.9% | 1665 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 35.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3498 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 14.6% | 2382 г |
| Натрий, Na | 47.71 мг | 1300 мг | 3.7% | 12.9% | 2725 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.7% | 4566 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 17.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 17.46 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.8% | 13173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 13.9% | 2525 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.746 мкг | 10 мкг | 17.5% | 61% | 573 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 22% | 1591 г |
| Медь, Cu | 82.7 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 28.9% | 1209 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 19.9% | 1764 г |
| Никель, Ni | 6.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.606 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.8% | 9076 г |
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 53981 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 15.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 10.1% | 3438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с вешенками составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».