| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 500 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 1120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 14.1% | 576 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6662.9 мкг | 900 мкг | 740.3% | 598.5% | 14 г |
| Ретинол | 4.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 12.4% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.874 мг | 1.8 мг | 48.6% | 39.3% | 206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 22.9% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.399 мкг | 400 мкг | 43.8% | 35.4% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 12.8% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.356 мг | 20 мг | 51.8% | 41.9% | 193 г |
| Ниацин | 4.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.4% | 961 г |
| Кальций, Ca | 42.11 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.4% | 2375 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2011 г |
| Натрий, Na | 42.82 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Сера, S | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3252 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 16.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 8.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.174 мг | 18 мг | 39.9% | 32.3% | 251 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 11.709 мкг | 10 мкг | 117.1% | 94.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 10% | 809 г |
| Медь, Cu | 296.87 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 24% | 337 г |
| Молибден, Mo | 47.688 мкг | 70 мкг | 68.1% | 55.1% | 147 г |
| Никель, Ni | 1.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 9.7% | 832 г |
| Цинк, Zn | 3.0834 мг | 12 мг | 25.7% | 20.8% | 389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.626 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с луком 06.03.17 составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».