| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 130 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Яблоки (Варка без слива) | 680 г |
| Изюм (Варка без слива) | 44 г |
| Орех грецкий (Варка без слива) | 14 г |
| Миндаль (Варка без слива) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.2% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 13.1 мг | 500 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.32 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1171 мг | 20 мг | 5.6% | 4.1% | 1790 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.98 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 965 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4421 г |
| Кремний, Si | 0.962 мг | 30 мг | 3.2% | 2.4% | 3119 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 2.8% | 2628 г |
| Натрий, Na | 60.35 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2154 г |
| Сера, S | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4225 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 3.8% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 64.3 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 7.7% | 959 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 8.5% | 869 г |
| Марганец, Mn | 0.2177 мг | 2 мг | 10.9% | 8% | 919 г |
| Медь, Cu | 106.22 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 7.8% | 941 г |
| Молибден, Mo | 7.034 мкг | 70 мкг | 10% | 7.4% | 995 г |
| Никель, Ni | 11.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.733 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13473 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.6% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель яблочный 05:03 составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».