| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Печень куриная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.4% | 418 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.1% | 467 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7107.4 мкг | 900 мкг | 789.7% | 410.7% | 13 г |
| Ретинол | 7.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 0.412 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.3% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.417 мг | 1.8 мг | 78.7% | 40.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 113.04 мг | 500 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.209 мг | 5 мг | 84.2% | 43.8% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 16.9% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.885 мкг | 400 мкг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.402 мкг | 3 мкг | 480.1% | 249.7% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 12.4% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.236 мг | 15 мг | 28.2% | 14.7% | 354 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3814 мг | 20 мг | 46.9% | 24.4% | 213 г |
| Ниацин | 6.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.68 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 26.33 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3798 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4172 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1557 г |
| Натрий, Na | 377.1 мг | 1300 мг | 29% | 15.1% | 345 г |
| Сера, S | 196.49 мг | 1000 мг | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 14.8% | 352 г |
| Хлор, Cl | 518.11 мг | 2300 мг | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.276 мг | 18 мг | 79.3% | 41.2% | 126 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 13.124 мкг | 10 мкг | 131.2% | 68.2% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2844 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Медь, Cu | 360.75 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 18.8% | 277 г |
| Молибден, Mo | 37.586 мкг | 70 мкг | 53.7% | 27.9% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.034 мкг | 55 мкг | 72.8% | 37.9% | 137 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83857 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 5.8305 мг | 12 мг | 48.6% | 25.3% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 1.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.79 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.802 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.563 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 192,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».