| Яйцо куриное (Жарка) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.9% | 1206 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.3% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.5 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6% | 994 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 7.2% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 97.51 мг | 500 мг | 19.5% | 11.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 8.4% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.419 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.9% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.15 мг | 90 мг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.941 мг | 15 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 7.704 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.2% | 649 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7027 мг | 20 мг | 13.5% | 8% | 740 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.47 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3327 г |
| Кремний, Si | 35.347 мг | 30 мг | 117.8% | 70% | 85 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 288.04 мг | 1300 мг | 22.2% | 13.2% | 451 г |
| Сера, S | 91.68 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1091 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 8.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 460.58 мг | 2300 мг | 20% | 11.9% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 5.1% | 1179 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 7.009 мкг | 10 мкг | 70.1% | 41.7% | 143 г |
| Литий, Li | 54.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1507 г |
| Медь, Cu | 127.56 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Молибден, Mo | 8.586 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.3% | 815 г |
| Никель, Ni | 3.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.11 мкг | 55 мкг | 20.2% | 12% | 495 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9526 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 10.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.666 мг | 12 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Цирконий, Zr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.566 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.921 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».