| Говядина отварная в собственном соку | 97 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 153 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Огурец, парниковый | 187 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.8% | 1226 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.3% | 1037 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2792 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.5 мкг | 900 мкг | 33.3% | 35.7% | 301 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 30.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 64.92 мг | 500 мг | 13% | 13.9% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 8.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.851 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.7% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 6.7% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 5.338 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11.5% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9714 мг | 20 мг | 9.9% | 10.6% | 1015 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.3% | 954 г |
| Кальций, Ca | 26.11 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3830 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Натрий, Na | 135.91 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.3% | 957 г |
| Сера, S | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 13.8% | 777 г |
| Хлор, Cl | 39.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 8.9% | 1206 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 27% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 20.93 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 2.3% | 4778 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4627 г |
| Селен, Se | 8.075 мкг | 55 мкг | 14.7% | 15.8% | 681 г |
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28839 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат оливье с говядиной без заправки составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».