| Картофель (Варка в кожуре) | 300 г |
| Печень трески. Консервы | 175 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Майонез столовый молочный | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Картофельные чипсы, со вкусом сметаны и лука | 80 г |
Картофель отварной в мундире натереть в крупную тёрку и уложить на плоскую тарелку. Затем печень трески равномерно разложить на картофель. На печень трески натереть в крупную тёрку белок яиц и сверху смазать майонезом. Затем едёт рад мелко нарезанного лука репки и снова майонез. Далее в крупную тёрку натереть солёный огурец а сверху натереть желток яиц. Всё это украсить размельченнными чипсами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.5% | 1652 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 15.3% | 263 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 753.9 мкг | 900 мкг | 83.8% | 33.7% | 119 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 3.7% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.391 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.7% | 1516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 2.3% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.52 мг | 90 мг | 10.6% | 4.3% | 945 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.373 мкг | 10 мкг | 163.7% | 65.9% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.312 мг | 15 мг | 28.7% | 11.6% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.833 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7601 мг | 20 мг | 8.8% | 3.5% | 1136 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.68 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.3% | 763 г |
| Кальций, Ca | 34.81 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2873 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1544 г |
| Натрий, Na | 379.23 мг | 1300 мг | 29.2% | 11.8% | 343 г |
| Сера, S | 53.84 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 5.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 73.26 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1373 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 3.668 мкг | 10 мкг | 36.7% | 14.8% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1024 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1953 г |
| Медь, Cu | 83.2 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.3% | 1202 г |
| Молибден, Mo | 3.934 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Селен, Se | 6.516 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.8% | 844 г |
| Фтор, F | 89.84 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4452 г |
| Хром, Cr | 12.44 мкг | 50 мкг | 24.9% | 10% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.564 мг | 12 мг | 4.7% | 1.9% | 2128 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Из печени трески составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».