| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.1 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.2% | 7981 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 21.3% | 2222 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 19.4% | 2441 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.4 мкг | 900 мкг | 11.3% | 53.6% | 888 г |
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 57.8% | 818 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 4.7% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 8.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 19.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.993 мкг | 400 мкг | 1.5% | 7.1% | 6674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 12.8% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 2.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 18% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4858 мг | 20 мг | 2.4% | 11.4% | 4117 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.9 мг | 2500 мг | 4.8% | 22.7% | 2068 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.1% | 6460 г |
| Кремний, Si | 3.172 мг | 30 мг | 10.6% | 50.2% | 946 г |
| Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 11.8% | 4061 г |
| Натрий, Na | 101.58 мг | 1300 мг | 7.8% | 37% | 1280 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.6% | 7179 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 17.1% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 155.69 мг | 2300 мг | 6.8% | 32.2% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 10.4% | 4478 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 80.6% | 589 г |
| Литий, Li | 5.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 20.9% | 2296 г |
| Медь, Cu | 58.69 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 28% | 1704 г |
| Молибден, Mo | 3.003 мкг | 70 мкг | 4.3% | 20.4% | 2331 г |
| Никель, Ni | 7.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 8.1% | 5796 г |
| Титан, Ti | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 3.3% | 14311 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 13.3% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2256 мг | 12 мг | 1.9% | 9% | 5319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ мой составляет 21,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».