| Печень куриная (Варка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.2% | 551 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9086.6 мкг | 900 мкг | 1009.6% | 620.5% | 10 г |
| Ретинол | 3.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.894 мг | 5 мг | 77.9% | 47.9% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 6.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.929 мг | 1.8 мг | 51.6% | 31.7% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 138.42 мг | 500 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 21.8% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.296 мкг | 400 мкг | 43.6% | 26.8% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.676 мкг | 3 мкг | 389.2% | 239.2% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.09 мг | 90 мг | 11.2% | 6.9% | 892 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.357 мг | 15 мг | 22.4% | 13.8% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8943 мг | 20 мг | 49.5% | 30.4% | 202 г |
| Ниацин | 4.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.58 мг | 2500 мг | 9% | 5.5% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 29.96 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Натрий, Na | 160.47 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.6% | 810 г |
| Сера, S | 159.34 мг | 1000 мг | 15.9% | 9.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 12.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 145.99 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.263 мг | 18 мг | 51.5% | 31.7% | 194 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 11.772 мкг | 10 мкг | 117.7% | 72.3% | 85 г |
| Литий, Li | 2.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2785 мг | 2 мг | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Медь, Cu | 293.59 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 18.1% | 341 г |
| Молибден, Mo | 41.103 мкг | 70 мкг | 58.7% | 36.1% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.486 мкг | 55 мкг | 70% | 43% | 143 г |
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.4% | 734 г |
| Цинк, Zn | 4.8488 мг | 12 мг | 40.4% | 24.8% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени (майонез) составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».