Мой здоровый рацион

Рецепт сырники (5.03.2017). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники (5.03.2017)

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 224 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 22 г
Крупа манная 90 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники (5.03.2017)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 11.2% 425 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 5.7% 833 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 1% 4706 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.7% 1775 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 776 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 4.1% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.5% 1064 г
Витамин В9, фолаты 32.528 мкг 400 мкг 8.1% 3.8% 1230 г
Витамин В12, кобаламин 0.929 мкг 3 мкг 31% 14.7% 323 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 3.1% 1521 г
Витамин Н, биотин 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 7.9% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9261 мг 20 мг 19.6% 9.3% 509 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.75 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Кальций, Ca 84.93 мг 1000 мг 8.5% 4% 1177 г
Кремний, Si 1.534 мг 30 мг 5.1% 2.4% 1956 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 2.4% 1976 г
Натрий, Na 50.83 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Сера, S 189.18 мг 1000 мг 18.9% 9% 529 г
Фосфор, P 167.6 мг 800 мг 21% 10% 477 г
Хлор, Cl 105.14 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.7 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 26.34 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4399 г
Кобальт, Co 9.369 мкг 10 мкг 93.7% 44.4% 107 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1424 г
Молибден, Mo 8.812 мкг 70 мкг 12.6% 6% 794 г
Никель, Ni 2.94 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 24.494 мкг 55 мкг 44.5% 21.1% 225 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 34.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11478 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.887 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.568 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.695 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.583 г ~
Заменимые аминокислоты 6.535 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.943 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 3.22 г ~
Пролин 1.639 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.867 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность сырники (5.03.2017) составляет 210,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».