| Вода | 600 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 10 г |
| Капуста краснокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 260 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 60 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 9.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.9% | 1333 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152 мкг | 900 мкг | 16.9% | 44.8% | 592 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 48.3% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 11.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 23.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.775 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.4% | 4092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 27.9% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.2% | 6098 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.855 мг | 20 мг | 4.3% | 11.4% | 2339 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.49 мг | 2500 мг | 12.5% | 33.2% | 803 г |
| Кальций, Ca | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 8% | 3308 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 11.4% | 2301 г |
| Натрий, Na | 253.11 мг | 1300 мг | 19.5% | 51.7% | 514 г |
| Сера, S | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7605 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 11.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 398.34 мг | 2300 мг | 17.3% | 45.9% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 10.9% | 2449 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 1.969 мкг | 10 мкг | 19.7% | 52.3% | 508 г |
| Литий, Li | 25.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 19.9% | 1327 г |
| Медь, Cu | 65.66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.538 мкг | 70 мкг | 6.5% | 17.2% | 1543 г |
| Никель, Ni | 3.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 219.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.109 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 50459 г |
| Фтор, F | 87.25 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 5.8% | 4585 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 30.5% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.1791 мг | 12 мг | 1.5% | 4% | 6700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с красной капустой составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».