Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с мандарином и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с мандарином и перцем

Курица, 1 категории (Тушение) 600 г
Майонез мистер рикко перепелиные яйца 10 г
Соевый соус 12 г
Вода, водопроводная, питьевая 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Мандарин (Припускание) 70 г
Сладкий перец, красный, сырой 38 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с мандарином и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.5% 478 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.6% 333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.5% 1284 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 2.098 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
бета Криптоксантин 2.479 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Витамин В4, холин 70.61 мг 500 мг 14.1% 6.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 6.4% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 11.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 5.328 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7508 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 7.7% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 5.4% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2863 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 9.202 мкг 50 мкг 18.4% 8.3% 543 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 11.6113 мг 20 мг 58.1% 26.3% 172 г
Ниацин 6.536 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.45 мг 2500 мг 8.3% 3.8% 1199 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3804 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2096 г
Натрий, Na 461.33 мг 1300 мг 35.5% 16.1% 282 г
Сера, S 172.55 мг 1000 мг 17.3% 7.8% 580 г
Фосфор, P 142.1 мг 800 мг 17.8% 8.1% 563 г
Хлор, Cl 528.6 мг 2300 мг 23% 10.4% 435 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 4% 1139 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Кобальт, Co 11.158 мкг 10 мкг 111.6% 50.5% 90 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4124 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1143 г
Молибден, Mo 0.844 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8294 г
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 141026 г
Фтор, F 125.74 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3181 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 7.5% 604 г
Цинк, Zn 1.9207 мг 12 мг 16% 7.2% 625 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.815 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.644 г ~
Треонин 0.823 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.517 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 1.247 г ~
Глутаминовая кислота 2.39 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.909 г min 16.8 г 47.1% 21.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.935 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Курица с мандарином и перцем составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».