Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховый коктейль

Орех грецкий 200 г
Лесной орех или фундук 220 г
Арахис, все виды, сырой 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 617.4 ккал 1684 ккал 36.7% 5.9% 273 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 4% 402 г
Жиры 57.1 г 56 г 102% 16.5% 98 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 1.1% 1490 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 6.6% 244 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 31034 г
альфа Каротин 1.065 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 32.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.56 мг 1.5 мг 37.3% 6% 268 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.1% 1475 г
Витамин В4, холин 33.12 мг 500 мг 6.6% 1.1% 1510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 3.8% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 4.6% 351 г
Витамин В9, фолаты 142.355 мкг 400 мкг 35.6% 5.8% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 0.7% 2190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.859 мг 15 мг 59.1% 9.6% 169 г
бета Токоферол 0.117 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 0.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 6.0794 мг 20 мг 30.4% 4.9% 329 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.61 мг 2500 мг 24.9% 4% 402 г
Кальций, Ca 98.84 мг 1000 мг 9.9% 1.6% 1012 г
Магний, Mg 150.74 мг 400 мг 37.7% 6.1% 265 г
Натрий, Na 8.06 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Сера, S 32.26 мг 1000 мг 3.2% 0.5% 3100 г
Фосфор, P 331.3 мг 800 мг 41.4% 6.7% 241 г
Хлор, Cl 8.06 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28536 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.79 мг 18 мг 21.1% 3.4% 475 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 3.8% 425 г
Марганец, Mn 3.4279 мг 2 мг 171.4% 27.8% 58 г
Медь, Cu 1152.1 мкг 1000 мкг 115.2% 18.7% 87 г
Селен, Se 4.755 мкг 55 мкг 8.6% 1.4% 1157 г
Фтор, F 220.97 мкг 4000 мкг 5.5% 0.9% 1810 г
Цинк, Zn 2.7532 мг 12 мг 22.9% 3.7% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.518 г ~
Валин 0.911 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.652 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.915 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 2.004 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 4.055 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.9 г ~
Тирозин 0.654 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 18.5 г от 4.7 до 16.8 г 110.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 70.968 мг ~
Кампестерол 2.484 мг ~
Стигмастерол 0.355 мг ~
бета Ситостерол 36.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.181 г ~
18:0 Стеариновая 1.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 28.821 г min 16.8 г 171.6% 27.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.615 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.774 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.862 г от 11.2 до 20.6 г 101.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 18.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.322 г ~

Энергетическая ценность Ореховый коктейль составляет 617,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».