Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный бисквит

Яичный желток куриный (Запекание) 26 г
Сахар песок 53 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мед пчелиный 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 0 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Остаток 93

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.5 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6% 738 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6% 737 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.9% 747 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 8.7% 506 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.1% 544 г
Витамин В4, холин 174.8 мг 500 мг 35% 15.3% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 7.9% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.614 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6048 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 5.4% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 6.5% 671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин Н, биотин 13.982 мкг 50 мкг 28% 12.3% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8892 мг 20 мг 14.4% 6.3% 692 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.7 мг 2500 мг 8.1% 3.5% 1227 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2281 г
Кремний, Si 0.269 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11152 г
Магний, Mg 37.02 мг 400 мг 9.3% 4.1% 1080 г
Натрий, Na 94.16 мг 1300 мг 7.2% 3.2% 1381 г
Сера, S 122.2 мг 1000 мг 12.2% 5.3% 818 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 9.4% 466 г
Хлор, Cl 106.62 мг 2300 мг 4.6% 2% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.6 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 3.124 мг 18 мг 17.4% 7.6% 576 г
Йод, I 11.21 мкг 150 мкг 7.5% 3.3% 1338 г
Кобальт, Co 5.749 мкг 10 мкг 57.5% 25.2% 174 г
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3559 г
Медь, Cu 59.37 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1684 г
Молибден, Mo 4.93 мкг 70 мкг 7% 3.1% 1420 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Селен, Se 8.933 мкг 55 мкг 16.2% 7.1% 616 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24570 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1754 г
Цинк, Zn 0.7705 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 329.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный бисквит составляет 228,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».