Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь, свекла, сельдерей по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь, свекла, сельдерей по корейски

Морковь, желтая 450 г
Свекла 220 г
Сельдерей (корень) 150 г
Заправка для салатов 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь, свекла, сельдерей по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.7% 1302 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.6% 3000 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2700 г
Органические кислоты 6.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 14.3% 971 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 15.4% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.844 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4523 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 9.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.186 мг 15 мг 14.6% 20.2% 686 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.9057 мг 20 мг 4.5% 6.2% 2208 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.94 мг 2500 мг 10.1% 14% 988 г
Кальций, Ca 43.18 мг 1000 мг 4.3% 6% 2316 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 10% 1385 г
Натрий, Na 57.2 мг 1300 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Сера, S 5.01 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19960 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 7.8% 1778 г
Хлор, Cl 142.94 мг 2300 мг 6.2% 8.6% 1609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.5 мкг ~
Бор, B 168.4 мкг ~
Ванадий, V 66.61 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 8.7% 1590 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3563 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 21.1% 660 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.2618 мг 2 мг 13.1% 18.1% 764 г
Медь, Cu 74.68 мкг 1000 мкг 7.5% 10.4% 1339 г
Молибден, Mo 12.631 мкг 70 мкг 18% 24.9% 554 г
Никель, Ni 6.422 мкг ~
Рубидий, Rb 110.7 мкг ~
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12349 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 17.7% 782 г
Цинк, Zn 0.3061 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Морковь, свекла, сельдерей по корейски составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».