| Банан | 100 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 60 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 250 г |
| Изюм | 40 г |
замочить желатин и изюм ошпарить, яичные желтки смешать с сахаром ванилином, влить в молоко горячее. Влить желатин помешивая постоянно. Довести до кипения -= не кипятить!!!!!!!!! В формы положить фрукты, залить смесью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.1% | 1583 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.6% | 995 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.4% | 1498 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.515 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 3.921 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.98 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 99.39 мг | 500 мг | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 5.3% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.554 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 4.2% | 1558 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.642 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.8477 мг | 20 мг | 4.2% | 2.8% | 2359 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.56 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.8% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 90.38 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 46.07 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2822 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 9.1% | 727 г |
| Хлор, Cl | 49.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 0.446 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3150 г |
| Медь, Cu | 30.63 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2% | 3265 г |
| Молибден, Mo | 2.475 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2828 г |
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.347 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.8% | 749 г |
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.501 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.349 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.929 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность молочное желе с фруктами составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».