Рецепт бульон из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон из цветной капусты

Вода	1000 г
Капуста цветная	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	3.9 ккал	1684 ккал	0.2%	5.1%	43179 г
Белки	0.3 г	76 г	0.4%	10.3%	25333 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	5.1%	43800 г
Вода	99 г	2273 г	4.4%	112.8%	2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	2.6%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	23.1%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	17.9%	13846 г
Витамин В4, холин	5.9 мг	500 мг	1.2%	30.8%	8475 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	59%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	33.3%	7692 г
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%	20.5%	13333 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	259%	986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.026 мг	15 мг	0.2%	5.1%	57692 г
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	10.3%	25510 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	46.2%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.1304 мг	20 мг	0.7%	17.9%	15337 г
Макроэлементы
Калий, K	27.39 мг	2500 мг	1.1%	28.2%	9127 г
Кальций, Ca	7.3 мг	1000 мг	0.7%	17.9%	13699 г
Магний, Mg	3.09 мг	400 мг	0.8%	20.5%	12945 г
Натрий, Na	2.09 мг	1300 мг	0.2%	5.1%	62201 г
Сера, S	0.87 мг	1000 мг	0.1%	2.6%	114943 г
Фосфор, P	6.7 мг	800 мг	0.8%	20.5%	11940 г
Хлор, Cl	1.22 мг	2300 мг	0.1%	2.6%	188525 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.184 мг	18 мг	1%	25.6%	9783 г
Марганец, Mn	0.0217 мг	2 мг	1.1%	28.2%	9217 г
Медь, Cu	6 мкг	1000 мкг	0.6%	15.4%	16667 г
Селен, Se	0.078 мкг	55 мкг	0.1%	2.6%	70513 г
Фтор, F	87.09 мкг	4000 мкг	2.2%	56.4%	4593 г
Цинк, Zn	0.0365 мг	12 мг	0.3%	7.7%	32877 г

Энергетическая ценность бульон из цветной капусты составляет 3,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок