| Фасоль, зерно | 320 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 680 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.9% | 571 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.7 мкг | 900 мкг | 36.1% | 37% | 277 г |
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 40% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6.4% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 11.7% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.623 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.5% | 1850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5896 мг | 20 мг | 7.9% | 8.1% | 1258 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Кальций, Ca | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.4% | 2349 г |
| Кремний, Si | 19.117 мг | 30 мг | 63.7% | 65.3% | 157 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 7.8% | 1321 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10180 г |
| Сера, S | 44.03 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2271 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 15.2% | 677 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 4.697 мкг | 10 мкг | 47% | 48.2% | 213 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3165 мг | 2 мг | 15.8% | 16.2% | 632 г |
| Медь, Cu | 135.39 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.8% | 739 г |
| Молибден, Mo | 8.187 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12% | 855 г |
| Никель, Ni | 36.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.19 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.6% | 1060 г |
| Титан, Ti | 31.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6858 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.805 мг | 12 мг | 6.7% | 6.9% | 1491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль овощи составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».