| Минтай (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 120 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.2% | 576 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.3 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.1% | 1689 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.332 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 53.71 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 3.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.823 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.609 мг | 15 мг | 24.1% | 12.8% | 416 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.133 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3733 мг | 20 мг | 21.9% | 11.6% | 457 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Кремний, Si | 0.665 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4511 г |
| Магний, Mg | 33.27 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Натрий, Na | 583.58 мг | 1300 мг | 44.9% | 23.8% | 223 г |
| Сера, S | 165.12 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.7% | 606 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 11.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 985.48 мг | 2300 мг | 42.8% | 22.7% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1411 г |
| Йод, I | 108.7 мкг | 150 мкг | 72.5% | 38.4% | 138 г |
| Кобальт, Co | 12.634 мкг | 10 мкг | 126.3% | 66.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 943 г |
| Медь, Cu | 133.66 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 8.061 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Никель, Ni | 5.213 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.564 мкг | 55 мкг | 11.9% | 6.3% | 838 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 500.57 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Хром, Cr | 39.4 мкг | 50 мкг | 78.8% | 41.7% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.15 мг | 12 мг | 9.6% | 5.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.08 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.485 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.637 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 188,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».