| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 96 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 583 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 108 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 640 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 14.4% | 686 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 480.881 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 24.4% | 404 г |
| Ликопин | 2375.147 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 46.41 мг | 500 мг | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 20% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.44 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 10.3% | 953 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 27% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1879 мг | 20 мг | 20.9% | 20.6% | 478 г |
| Ниацин | 5.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.75 мг | 2500 мг | 15.6% | 15.3% | 643 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3016 г |
| Кремний, Si | 21.591 мг | 30 мг | 72% | 70.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 52.44 мг | 400 мг | 13.1% | 12.9% | 763 г |
| Натрий, Na | 46.55 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.5% | 2793 г |
| Сера, S | 125.49 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.3% | 797 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 12.7% | 773 г |
| Хлор, Cl | 51.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.2% | 4497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.8% | 1457 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 5.723 мкг | 10 мкг | 57.2% | 56.2% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 6.8% | 1459 г |
| Медь, Cu | 111.19 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.9% | 899 г |
| Молибден, Mo | 9.017 мкг | 70 мкг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Никель, Ni | 6.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.504 мкг | 55 мкг | 15.5% | 15.2% | 647 г |
| Фтор, F | 65.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6092 г |
| Хром, Cr | 13.51 мкг | 50 мкг | 27% | 26.5% | 370 г |
| Цинк, Zn | 0.9246 мг | 12 мг | 7.7% | 7.6% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».