Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кефире 2.5 %. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире 2.5 %

Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

1 порция 238 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире 2.5 %".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.2% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12% 727 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.1 мкг 900 мкг 19.2% 16.7% 520 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 16.9% 516 г
Витамин В4, холин 176.26 мг 500 мг 35.3% 30.8% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 16.7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.689 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5202 г
Витамин В12, кобаламин 0.496 мкг 3 мкг 16.5% 14.4% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 12.1% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин Н, биотин 12.731 мкг 50 мкг 25.5% 22.2% 393 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.605 мг 20 мг 13% 11.3% 768 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.62 мг 2500 мг 6% 5.2% 1671 г
Кальций, Ca 86.63 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 3% 2954 г
Натрий, Na 268.11 мг 1300 мг 20.6% 18% 485 г
Сера, S 123.87 мг 1000 мг 12.4% 10.8% 807 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 17.3% 503 г
Хлор, Cl 395.34 мг 2300 мг 17.2% 15% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Йод, I 16.39 мкг 150 мкг 10.9% 9.5% 915 г
Кобальт, Co 6.786 мкг 10 мкг 67.9% 59.2% 147 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1% 8511 г
Медь, Cu 57.65 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1735 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 7.9% 1103 г
Селен, Se 20.819 мкг 55 мкг 37.9% 33% 264 г
Фтор, F 43.07 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9287 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1488 г
Цинк, Zn 0.8702 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.454 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.712 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.116 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.132 г min 16.8 г 18.6% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.578 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.794 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире 2.5 % составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».