| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 8.6% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 23.5% | 444 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3027 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.256 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8446 мг | 20 мг | 9.2% | 9.6% | 1084 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.29 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.4% | 2374 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3843 г |
| Кремний, Si | 39.669 мг | 30 мг | 132.2% | 138.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 84.31 мг | 400 мг | 21.1% | 22.1% | 474 г |
| Натрий, Na | 1.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 65990 г |
| Сера, S | 27.19 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3678 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 14.1% | 739 г |
| Хлор, Cl | 32.12 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 241.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.69 мг | 18 мг | 14.9% | 15.6% | 669 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 12.4% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 30.5% | 343 г |
| Медь, Cu | 218.63 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 22.9% | 457 г |
| Молибден, Mo | 12.727 мкг | 70 мкг | 18.2% | 19% | 550 г |
| Стронций, Sr | 100.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.29 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.2% | 4690 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.2% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.9157 мг | 12 мг | 7.6% | 7.9% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёная гречка составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».