| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Тушение) | 520 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сок томатный | 200 г |
Приготовление: Первым делом нужно порезать мясо на небольшие кусочки 3*4 см. После этого разогреть сковороду с антипригарной поверхностью или мультиварку( я использовала мультиварку), хотя это не принципиально. Затем выложить кусочки мяса на сковороду или в чашу мул...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.4% | 784 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 57.16 мг | 500 мг | 11.4% | 11% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 17.9% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.503 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.68 мг | 90 мг | 13% | 12.6% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 5.203 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.1% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 25.2% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6828 мг | 20 мг | 28.4% | 27.5% | 352 г |
| Ниацин | 3.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.5 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3071 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 4.6% | 2077 г |
| Натрий, Na | 43.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Сера, S | 114.49 мг | 1000 мг | 11.4% | 11% | 873 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 12.3% | 788 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 6.7% | 1455 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 6.901 мкг | 10 мкг | 69% | 66.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1646 г |
| Медь, Cu | 100.91 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Молибден, Mo | 6.49 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9% | 1079 г |
| Никель, Ni | 6.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30899 г |
| Фтор, F | 71.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5589 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.9188 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | min 16.8 г | 13.3% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность курица с тушеной капустой составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».