| Индейка всех видов, только мясо, сырое | 1020 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 265 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 199 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 140 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 649 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 901 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 125 г |
| Вода | 4500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 15.3% | 1767 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.8% | 7000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 32.5% | 828 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.632 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 35.5% | 759 г |
| Ликопин | 626.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 6.5% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 9.7% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 23.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.7 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.6% | 5970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 17.7% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 24.7% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 7% | 3886 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 26.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7532 мг | 20 мг | 8.8% | 23.7% | 1141 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.69 мг | 2500 мг | 7.2% | 19.4% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.1% | 5211 г |
| Магний, Mg | 13.35 мг | 400 мг | 3.3% | 8.9% | 2996 г |
| Натрий, Na | 268.96 мг | 1300 мг | 20.7% | 55.6% | 483 г |
| Сера, S | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 9756 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 15.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 384.35 мг | 2300 мг | 16.7% | 44.9% | 598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 7% | 3863 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.112 мкг | 10 мкг | 11.1% | 29.8% | 899 г |
| Литий, Li | 8.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 8.6% | 3170 г |
| Медь, Cu | 51.76 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14% | 1932 г |
| Молибден, Mo | 2.896 мкг | 70 мкг | 4.1% | 11% | 2417 г |
| Никель, Ni | 2.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.781 мкг | 55 мкг | 6.9% | 18.5% | 1455 г |
| Фтор, F | 74.71 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.1% | 5354 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.42 мг | 12 мг | 3.5% | 9.4% | 2857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».