Мой здоровый рацион

Рецепт песто классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты песто классический

Базилик, свежий 50 г
Сыр, пармезан, тертый 50 г
Масло оливковое 100 г
Кедровый орех 20 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "песто классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 542.3 ккал 1684 ккал 32.2% 5.9% 311 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 2.5% 738 г
Жиры 54.5 г 56 г 97.3% 17.9% 103 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.3% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 0.9% 2000 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.2% 8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 2.2% 857 г
бета Каротин 0.685 мг 5 мг 13.7% 2.5% 730 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 1.5% 1268 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 0.2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 0.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 19.617 мкг 400 мкг 4.9% 0.9% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 3% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 0.9% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.179 мг 15 мг 41.2% 7.6% 243 г
Витамин К, филлохинон 93.3 мкг 120 мкг 77.8% 14.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.7087 мг 20 мг 3.5% 0.6% 2822 г
Макроэлементы
Калий, K 151.43 мг 2500 мг 6.1% 1.1% 1651 г
Кальций, Ca 290.64 мг 1000 мг 29.1% 5.4% 344 г
Магний, Mg 44.81 мг 400 мг 11.2% 2.1% 893 г
Натрий, Na 1150.68 мг 1300 мг 88.5% 16.3% 113 г
Сера, S 85.66 мг 1000 мг 8.6% 1.6% 1167 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 5.1% 359 г
Хлор, Cl 1271.28 мг 2300 мг 55.3% 10.2% 181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.632 мг 18 мг 9.1% 1.7% 1103 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 1.3% 1425 г
Марганец, Mn 1.0512 мг 2 мг 52.6% 9.7% 190 г
Медь, Cu 256.53 мкг 1000 мкг 25.7% 4.7% 390 г
Молибден, Mo 2.34 мкг 70 мкг 3.3% 0.6% 2991 г
Селен, Se 4.494 мкг 55 мкг 8.2% 1.5% 1224 г
Цинк, Zn 1.4164 мг 12 мг 11.8% 2.2% 847 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность песто классический составляет 542,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».