| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Пажитник, семена | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
поставила 5 марта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 42.4 г | 76 г | 55.8% | 18.5% | 179 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 8.1% | 409 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 251.3 г | 2273 г | 11.1% | 3.7% | 904 г |
| Зола | 11.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.2% | 2848 г |
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.2% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 94.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 199.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 8% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 145.73 мг | 500 мг | 29.1% | 9.7% | 343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 7% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.889 мг | 2 мг | 44.5% | 14.8% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.87 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.358 мкг | 3 мкг | 178.6% | 59.3% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 6.182 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.1% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.8489 мг | 20 мг | 84.2% | 28% | 119 г |
| Ниацин | 9.721 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 728.25 мг | 2500 мг | 29.1% | 9.7% | 343 г |
| Кальций, Ca | 66.66 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Магний, Mg | 55.44 мг | 400 мг | 13.9% | 4.6% | 722 г |
| Натрий, Na | 3655.23 мг | 1300 мг | 281.2% | 93.4% | 36 г |
| Сера, S | 490.3 мг | 1000 мг | 49% | 16.3% | 204 г |
| Фосфор, P | 408.6 мг | 800 мг | 51.1% | 17% | 196 г |
| Хлор, Cl | 5548.85 мг | 2300 мг | 241.3% | 80.1% | 41 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.598 мг | 18 мг | 36.7% | 12.2% | 273 г |
| Йод, I | 15.11 мкг | 150 мкг | 10.1% | 3.4% | 993 г |
| Кобальт, Co | 16.061 мкг | 10 мкг | 160.6% | 53.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 3% | 1112 г |
| Медь, Cu | 431.98 мкг | 1000 мкг | 43.2% | 14.3% | 231 г |
| Молибден, Mo | 33.903 мкг | 70 мкг | 48.4% | 16.1% | 206 г |
| Никель, Ni | 17.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 155.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.818 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6724 г |
| Фтор, F | 129.82 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3081 г |
| Хром, Cr | 16.9 мкг | 50 мкг | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Цинк, Zn | 6.8658 мг | 12 мг | 57.2% | 19% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.658 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суджук составляет 301,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».