| Печень говяжья (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Печень куриная (Жарка) | 50 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 12% | 826 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.9% | 769 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5345.4 мкг | 900 мкг | 593.9% | 587.4% | 17 г |
| бета Каротин | 5.476 мг | 5 мг | 109.5% | 108.3% | 91 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.772 мг | 1.8 мг | 42.9% | 42.4% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 196.84 мг | 500 мг | 39.4% | 39% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 35.6% | 277 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 23.7% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.882 мкг | 400 мкг | 31.2% | 30.9% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.147 мкг | 3 мкг | 604.9% | 598.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 10.1% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.8% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 5.4% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 23.687 мкг | 50 мкг | 47.4% | 46.9% | 211 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 37.9% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9274 мг | 20 мг | 34.6% | 34.2% | 289 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.59 мг | 2500 мг | 11.1% | 11% | 904 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2853 г |
| Магний, Mg | 33.11 мг | 400 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Натрий, Na | 38.35 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3390 г |
| Сера, S | 90.28 мг | 1000 мг | 9% | 8.9% | 1108 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 22% | 451 г |
| Хлор, Cl | 65.4 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 189.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.195 мг | 18 мг | 28.9% | 28.6% | 346 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.5% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 11.588 мкг | 10 мкг | 115.9% | 114.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Медь, Cu | 1073.67 мкг | 1000 мкг | 107.4% | 106.2% | 93 г |
| Молибден, Mo | 49.289 мкг | 70 мкг | 70.4% | 69.6% | 142 г |
| Селен, Se | 22.396 мкг | 55 мкг | 40.7% | 40.3% | 246 г |
| Фтор, F | 95.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.4% | 4199 г |
| Хром, Cr | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 23.9% | 414 г |
| Цинк, Zn | 3.3666 мг | 12 мг | 28.1% | 27.8% | 356 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень обжаренная с луком и морковью составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».