Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс "Нежный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс "Нежный"

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 148 г
Сахар песок 161 г
Талкан пшеничный "Нежный" 172 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Нежный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 9.3% 258 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 5.4% 447 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.9 мкг 900 мкг 20% 4.8% 500 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 1.8% 1295 г
Витамин В4, холин 61.66 мг 500 мг 12.3% 3% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.5% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.72 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 2.1% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3704 г
Витамин Н, биотин 4.962 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9359 мг 20 мг 4.7% 1.1% 2137 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.97 мг 2500 мг 1.7% 0.4% 5818 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4869 г
Магний, Mg 3.08 мг 400 мг 0.8% 0.2% 12987 г
Натрий, Na 275.39 мг 1300 мг 21.2% 5.1% 472 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2208 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 1.7% 1457 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 6002 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 1% 2400 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 0.8% 3055 г
Кобальт, Co 2.456 мкг 10 мкг 24.6% 5.9% 407 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24390 г
Медь, Cu 21.94 мкг 1000 мкг 2.2% 0.5% 4558 г
Молибден, Mo 1.474 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4749 г
Селен, Se 7.789 мкг 55 мкг 14.2% 3.4% 706 г
Фтор, F 13.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29608 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.3113 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.694 г ~
6:0 Капроновая 0.317 г ~
8:0 Каприловая 0.17 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.443 г ~
14:0 Миристиновая 2.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.909 г min 16.8 г 41.1% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.397 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.694 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.648 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Нежный" составляет 416,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».