| Лук репчатый | 111 г |
| Картофель (Жарка) | 815 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 335 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 28 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 153 г |
| Сыр голландский, брусковый | 133 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.3% | 817 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.1% | 596 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.1% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.9% | 2059 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 19.56 мг | 500 мг | 3.9% | 2.3% | 2556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.838 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.853 мкг | 3 мкг | 28.4% | 17% | 352 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.8 мг | 90 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 1.245 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2046 мг | 20 мг | 21% | 12.6% | 476 г |
| Ниацин | 2.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.89 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.1% | 593 г |
| Кальций, Ca | 123.52 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Натрий, Na | 239.35 мг | 1300 мг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Сера, S | 121.77 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 11.6% | 515 г |
| Хлор, Cl | 207.57 мг | 2300 мг | 9% | 5.4% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 621.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1336 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 35.1% | 171 г |
| Литий, Li | 52.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Медь, Cu | 166.28 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 8.954 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.7% | 782 г |
| Никель, Ni | 6.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 383.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26961 г |
| Фтор, F | 49.95 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8008 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.1% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.7889 мг | 12 мг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.644 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка по-царски составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».