Мой здоровый рацион

Рецепт круассанчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты круассанчики

Яйцо куриное 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
сироп топинамбура 50 г
Вода 125 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 125 г
Йогурт греческий 100 г
Пюре Яблочно-Банановое 100 г
Полба (спельта), неприготовленная 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "круассанчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.6% 884 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.8% 2800 г
Углеводы 39.6 г 219 г 18.1% 9% 553 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 13% 385 г
Вода 30.6 г 2273 г 1.3% 0.6% 7428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7438 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 82.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.5% 1957 г
Витамин В4, холин 13.28 мг 500 мг 2.7% 1.3% 3765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6.2% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.894 мкг 400 мкг 5.7% 2.8% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3641 г
бета Токоферол 0.122 мг ~
гамма Токоферол 0.837 мг ~
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6413 мг 20 мг 18.2% 9.1% 549 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.87 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1147 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3134 г
Магний, Mg 69.34 мг 400 мг 17.3% 8.6% 577 г
Натрий, Na 123.76 мг 1300 мг 9.5% 4.7% 1050 г
Сера, S 11.38 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8787 г
Фосфор, P 214.9 мг 800 мг 26.9% 13.4% 372 г
Хлор, Cl 186.41 мг 2300 мг 8.1% 4% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 2.297 мг 18 мг 12.8% 6.4% 784 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1802 г
Марганец, Mn 1.4623 мг 2 мг 73.1% 36.5% 137 г
Медь, Cu 255.73 мкг 1000 мкг 25.6% 12.8% 391 г
Молибден, Mo 1.142 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6130 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 7.287 мкг 55 мкг 13.2% 6.6% 755 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 16.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24555 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Цинк, Zn 1.6997 мг 12 мг 14.2% 7.1% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность круассанчики составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».