| Пшеничная мука, высшего сорта | 1035 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 600 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.9 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2.2% | 1288 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 9.9% | 287 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 5% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6646 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 4.7% | 605 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.08 мг | 500 мг | 4.8% | 1.4% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.758 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2907 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.336 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.918 мг | 15 мг | 6.1% | 1.7% | 1634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.926 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6488 мг | 20 мг | 8.2% | 2.3% | 1213 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.18 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2521 г |
| Кальций, Ca | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2306 г |
| Кремний, Si | 1.852 мг | 30 мг | 6.2% | 1.8% | 1620 г |
| Магний, Mg | 11.26 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3552 г |
| Натрий, Na | 16.42 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7917 г |
| Сера, S | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2982 г |
| Фосфор, P | 68.2 мг | 800 мг | 8.5% | 2.4% | 1173 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.5% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 1% | 2808 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 3.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 48.99 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.4% | 2041 г |
| Молибден, Mo | 7.131 мкг | 70 мкг | 10.2% | 2.9% | 982 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.047 мкг | 55 мкг | 5.5% | 1.6% | 1805 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25707 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.4 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.4% |
Энергетическая ценность круассан составляет 351,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».