Мой здоровый рацион

Рецепт тыква оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыква оладьи

Тыква 320 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Отруби овсяные 40 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.6% 1407 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.9% 1217 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 24.8% 488 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.1% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.1 мкг 900 мкг 26.3% 31.9% 380 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 23.5% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 11.4% 1059 г
Витамин В4, холин 75 мг 500 мг 15% 18.2% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 15.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 11.016 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 8% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 7% 1718 г
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 14.7% 828 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5219 мг 20 мг 7.6% 9.2% 1314 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.87 мг 2500 мг 6.9% 8.4% 1455 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3089 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3197 г
Натрий, Na 42.59 мг 1300 мг 3.3% 4% 3052 г
Сера, S 64.06 мг 1000 мг 6.4% 7.8% 1561 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 11.2% 1091 г
Хлор, Cl 58.73 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3916 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1796 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 5.3% 2269 г
Кобальт, Co 3.625 мкг 10 мкг 36.3% 44% 276 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 2.1% 5848 г
Медь, Cu 139.54 мкг 1000 мкг 14% 17% 717 г
Молибден, Mo 1.793 мкг 70 мкг 2.6% 3.2% 3904 г
Селен, Se 9.472 мкг 55 мкг 17.2% 20.8% 581 г
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5614 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Цинк, Zn 0.4847 мг 12 мг 4% 4.8% 2476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность тыква оладьи составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».