Мой здоровый рацион

Рецепт салат с морск капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с морск капустой

морская капуста 303 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 98 г
сырок плавленый 50 г
Майонез 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морск капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9% 1310 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.9% 1000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Вода 15.3 г 2273 г 0.7% 0.8% 14856 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 7.2% 1642 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.2% 1935 г
Витамин В4, холин 52.9 мг 500 мг 10.6% 12.6% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.475 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 27119 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.5% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Н, биотин 4.257 мкг 50 мкг 8.5% 10.1% 1175 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7587 мг 20 мг 3.8% 4.5% 2636 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.51 мг 2500 мг 1.2% 1.4% 8472 г
Кальций, Ca 11.59 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8628 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 0.7% 15810 г
Натрий, Na 28.24 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4603 г
Сера, S 37.09 мг 1000 мг 3.7% 4.4% 2696 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6.1% 1975 г
Хлор, Cl 32.88 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 6995 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3416 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3555 г
Кобальт, Co 2.108 мкг 10 мкг 21.1% 25.1% 474 г
Марганец, Mn 0.0061 мг 2 мг 0.3% 0.4% 32787 г
Медь, Cu 17.49 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5718 г
Молибден, Mo 1.265 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5534 г
Селен, Se 6.681 мкг 55 мкг 12.1% 14.4% 823 г
Фтор, F 11.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34513 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5952 г
Цинк, Zn 0.2339 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5130 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.373 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.047 г min 16.8 г 6.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат с морск капустой составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».