| Хек (Припускание) | 250 г |
| Паприка | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
Хех разморозить.Разрезать тушку напополам, недорезая второй бочок и раскрыть(как обычно крицу расскрывают для запекания). Натереть специями. Разогреть духовку до 250 градусов. Рыбу в развернутом виде поместить в кулинарный рукав и отправить в духовку на 30-35 минут. Вкусно и ничего лишнего. Советую сочетать с салатом из белокачанной капусты или шпинатом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 21.9% | 404 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136 мкг | 900 мкг | 15.1% | 13.4% | 662 г |
| бета Каротин | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 23.3% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.7% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.575 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 88.8% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.875 мкг | 10 мкг | 18.8% | 16.7% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9066 мг | 20 мг | 29.5% | 26.2% | 339 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.73 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.1% | 630 г |
| Кальций, Ca | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2089 г |
| Магний, Mg | 42.19 мг | 400 мг | 10.5% | 9.3% | 948 г |
| Натрий, Na | 45.75 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2842 г |
| Сера, S | 250 мг | 1000 мг | 25% | 22.2% | 400 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 23.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 206.25 мг | 2300 мг | 9% | 8% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.452 мг | 18 мг | 13.6% | 12.1% | 734 г |
| Йод, I | 200 мкг | 150 мкг | 133.3% | 118.4% | 75 г |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 222% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 16.4% | 540 г |
| Медь, Cu | 232.58 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 20.7% | 430 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13995 г |
| Фтор, F | 875.86 мкг | 4000 мкг | 21.9% | 19.4% | 457 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 122.1% | 73 г |
| Цинк, Zn | 1.377 мг | 12 мг | 11.5% | 10.2% | 871 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек в позоре составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».