| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 388 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, сырая | 80 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Бондюель Баклажаны | 375 г |
| Курица, сердечки всех видов, сырые | 800 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.9% | 889 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.8% | 714 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 133.282 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1172.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.998 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.4% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 14.7% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.576 мкг | 400 мкг | 9.4% | 6.6% | 1065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.794 мкг | 3 мкг | 93.1% | 65.1% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 4% | 1752 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4268 мг | 20 мг | 17.1% | 12% | 584 г |
| Ниацин | 0.68 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.8% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5731 г |
| Кремний, Si | 15.059 мг | 30 мг | 50.2% | 35.1% | 199 г |
| Магний, Mg | 47 мг | 400 мг | 11.8% | 8.3% | 851 г |
| Натрий, Na | 103.82 мг | 1300 мг | 8% | 5.6% | 1252 г |
| Сера, S | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4466 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 11.6% | 601 г |
| Хлор, Cl | 9.04 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.719 мг | 18 мг | 20.7% | 14.5% | 484 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 7% | 1004 г |
| Марганец, Mn | 0.3864 мг | 2 мг | 19.3% | 13.5% | 518 г |
| Медь, Cu | 285.22 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 19.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 6.395 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.4% | 1095 г |
| Никель, Ni | 2.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.309 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1662 г |
| Титан, Ti | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6184 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 3.0261 мг | 12 мг | 25.2% | 17.6% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.365 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.313 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка, сердце 040217 составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».