| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 11% | 404 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.8% | 455 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.9% | 909 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 1.6% | 2687 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10595.6 мкг | 900 мкг | 1177.3% | 522.3% | 8 г |
| Ретинол | 3.521 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.215 мг | 1.8 мг | 67.5% | 29.9% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 207.83 мг | 500 мг | 41.6% | 18.5% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.878 мг | 2 мг | 43.9% | 19.5% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.29 мкг | 400 мкг | 55.3% | 24.5% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.663 мкг | 3 мкг | 488.8% | 216.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.17 мг | 90 мг | 13.5% | 6% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.66 мг | 15 мг | 24.4% | 10.8% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 3.361 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3% | 1488 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8231 мг | 20 мг | 64.1% | 28.4% | 156 г |
| Ниацин | 5.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.41 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.5% | 805 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3273 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.6% | 1237 г |
| Натрий, Na | 59.35 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Сера, S | 224.34 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Фосфор, P | 285.7 мг | 800 мг | 35.7% | 15.8% | 280 г |
| Хлор, Cl | 25.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.123 мг | 18 мг | 67.4% | 29.9% | 148 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 15.249 мкг | 10 мкг | 152.5% | 67.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.6908 мг | 2 мг | 34.5% | 15.3% | 290 г |
| Медь, Cu | 413.64 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 18.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 53.416 мкг | 70 мкг | 76.3% | 33.9% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.683 мкг | 55 мкг | 95.8% | 42.5% | 104 г |
| Фтор, F | 19.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21019 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 8.3% | 534 г |
| Цинк, Zn | 6.3548 мг | 12 мг | 53% | 23.5% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.741 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.756 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.093 г | ~ | |||
| Пролин | 1.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 391.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.993 г | min 16.8 г | 23.8% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночные вафли составляет 225,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».