| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 200 г |
| Фарш домашний | 400 г |
| Лук репчатый, сушеный (Пассерование) | 50 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6% | 594 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 10.9% | 327 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3.1% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.9% | 3782 г |
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 54.31 мг | 500 мг | 10.9% | 3.9% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.1% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 4.8% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.473 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 14.7% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 1.6% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 6.1% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6648 мг | 20 мг | 23.3% | 8.3% | 429 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.45 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4427 г |
| Кремний, Si | 1.075 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2791 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 2.3% | 1576 г |
| Натрий, Na | 39.5 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3291 г |
| Сера, S | 146.77 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.3% | 681 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 6.1% | 583 г |
| Хлор, Cl | 72.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 3.9% | 919 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 22.6% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.2332 мг | 2 мг | 11.7% | 4.2% | 858 г |
| Медь, Cu | 323.66 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 11.6% | 309 г |
| Молибден, Mo | 12.083 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.2% | 579 г |
| Никель, Ni | 9.368 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 16923 г |
| Фтор, F | 46.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8552 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.1% | 698 г |
| Цинк, Zn | 1.9487 мг | 12 мг | 16.2% | 5.8% | 616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».