| Шпинат, вареный, без соли | 970 г |
| Орех грецкий | 200 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Паприка | 2 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.2% | 1617 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.7% | 667 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2944 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.7 мкг | 900 мкг | 41.2% | 34.9% | 243 г |
| альфа Каротин | 1.603 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.435 мг | 5 мг | 88.7% | 75.1% | 113 г |
| бета Криптоксантин | 13.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7791.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 14.32 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 13.6% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.334 мкг | 400 мкг | 28.3% | 24% | 353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 9.1% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.913 мг | 15 мг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 345.2 мкг | 120 мкг | 287.7% | 243.6% | 35 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1258 мг | 20 мг | 5.6% | 4.7% | 1777 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 60.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.47 мг | 2500 мг | 17.2% | 14.6% | 581 г |
| Кальций, Ca | 115.38 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.7% | 867 г |
| Магний, Mg | 79.69 мг | 400 мг | 19.9% | 16.9% | 502 г |
| Натрий, Na | 160.31 мг | 1300 мг | 12.3% | 10.4% | 811 г |
| Сера, S | 21.52 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4647 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.2% | 831 г |
| Хлор, Cl | 174.8 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.986 мг | 18 мг | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 13.5% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.9868 мг | 2 мг | 49.3% | 41.7% | 203 г |
| Медь, Cu | 216.47 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.3% | 462 г |
| Молибден, Mo | 0.311 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22508 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3% | 2743 г |
| Фтор, F | 125.93 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.6% | 3176 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 1.0193 мг | 12 мг | 8.5% | 7.2% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 84.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 84.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.469 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат с орехами составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».