| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 500 г |
| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 700 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 12.9% | 360 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.2% | 415 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3631 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 11.2% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 22.62 мг | 500 мг | 4.5% | 2.1% | 2210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 9.3% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 7.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.97 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6700 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 21.4% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 74627 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6075 мг | 20 мг | 23% | 10.7% | 434 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.32 мг | 2500 мг | 18.1% | 8.4% | 553 г |
| Кальций, Ca | 10.14 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9862 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1616 г |
| Натрий, Na | 67.98 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1912 г |
| Сера, S | 4.81 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.2% | 20790 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 1.85 мг | 2300 мг | 0.1% | 124324 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1450 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5063 г |
| Медь, Cu | 103.67 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.673 мкг | 55 мкг | 43% | 20% | 232 г |
| Фтор, F | 2.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 173913 г | |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 2.6542 мг | 12 мг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.903 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.547 г | min 16.8 г | 39% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.892 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.662 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты кур+свин составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».